黄河时评|螺蛳粉居然有增臭剂 广西的螺狮粉原来是不臭的！

　　【成都一家外卖螺蛳粉店因添加增臭剂和使用非传统食材引发关注，监管部门已介入调查。】

　　近日，成都市场监管部门发布了一段名为《外卖餐饮巡查：一家“有味道”的螺蛳粉店》的视频，引起了公众的广泛关注。

　　视频中，监管人员对一家在外卖平台上评分高达4.7、月销量超过4000份的螺蛳粉店进行了突击检查。

　　在后厨巡查过程中，监管人员发现该店的螺蛳粉汤并非使用螺蛳熬制而成，而是添加了香精。

　　此外，店内销售的卤猪蹄软烂到脱骨，疑似长时间冷冻保存，而店内使用的增臭酱成分也未明确标示。

螺蛳粉居然有增臭剂

　　视频发布后，迅速在网络上引发了热议。

　　一位来自广西的网友评论称，广西的螺蛳粉一旦离开本土，味道就会变得不正宗，暗示了对成都这家店使用的增臭剂和非传统食材的质疑。

　　此次事件不仅暴露了外卖餐饮行业中存在的食品安全问题，也引发了消费者对于食品质量和商家诚信的关注。

　　监管部门表示，将对涉事螺蛳粉店进行进一步的调查，并提醒消费者在选择外卖时应注意查看商家的资质和食品安全信息，确保自身健康权益不受侵害。同时，监管部门也将加大对外卖餐饮行业的监管力度，保障公众的饮食安全。